DEGUSTATION SAMEDI 07 DECEMBRE DE 13H00 à 18H00 VIGNOBLE DE TERRIDE EN GAILLACOIS

Lieu unique et insolite, le vignoble de Terride, situé au milieu des bois, est complètement excentré du coeur du vignoble Gaillacois. 
A quelques lieues de Puycelsi, splendide village fortifié du haut Moyen-Age, et de Bruniquel où fut tourné le film le Vieux Fusil, Terride est l'unique vignoble de cette région que l'on dénomme "la petite Toscane", tant les paysages y sont époustouflants. 

D'une superficie totale de 40 ha, il est composé à 90% de cépages rouges tels que Braucol, Syrah et Duras mais aussi Merlot, Cabernet Sauvignon et Gamay, et 10 % de cépages blancs tels que Loin de l'Oeil, Mauzac et Sauvignon. 
Son exposition sur des coteaux de graves acides et d'argiles calcaires, lui assure une complémentarité et un ensoleillement incomparable. 

Par leur passion de la terre, de la nature, leur dévouement à ce vignoble, Jean-Paul et Solange David ont permis à ce domaine viticole exceptionnel de renaître. 

Aujourd'hui, leur fille Alix, Oenologue, reprend le flambeau. Un palais féminin, des connaissances oenologiques approfondies et une exigence sans limite, voilà les traits de caractères qui donnent l'esprit des vins de Terride: des vins de caractère remarquable par leur force et leur élégance. 
Toute une équipe l'entoure: Xavier, son frère,qui s'occupe de la gestion de l'entreprise ainsi que de la clientèle, et deux salariés qui participent aux travaux viticoles ainsi qu'aux vinifications. 

Tous ces passionnés sont heureux de vous offrir le fruit de leur travail à travers quatre cuvées: 

-La Cuvée du Château: élaborée lors de leur arrivé au domaine, elle reflète leur coup de coeur pour cette propriété remarquable par la sobriété et le classicisme de son architecture. 
Cette cuvée se décline en rouge, blanc sec et blanc doux, tous élevés en fût de chêne dans la plus pure des traditions. 

- La Cuvée des Gravettes: Cette cuvée fleure bon le terroir de Terride constitué de petites graves de coteaux et d'alluvions déposés il y a plusieurs millénaires. Des vins authentiques au parfum de terroir qui vous sont proposés en rouge, blanc sec , blanc perlé et rosé. 

- La Cuvée DIVA: le fleuron de la propriété, seulement en rouge et blanc doux, élevées en fût de chêne. Une sélection de vieilles parcelles pour des vins de caractères, concentrés et élégants à l'image de leur créatrice. 

- L'Instant Terride: Des bulles d'une très grande finesse, des arômes de pomme verte acidulée, voilà les traits de caractère de la méthode Gaillacoise. Un vin de fête, à partager entre amis ou en famille. A l'apéritif ou au dessert mais aussi pour fêter tout évènement de votre vie.